Pet Nat

Rebsorte: Gelber Muskateller

Geschmack: Trocken

Herkunft: Rheinhessen

Qualitätsstufe: Qualitätsschaumwein

Ausbau: Während der Gärung 100% Edelstahl, gärend in die Flasche gefüllt. Unfiltriert ung ungeschwefelt.

vorh. Alkohol: 11,0 %

Restzucker:      <2 g/l
Säure:               6,6 g/l

“Wirklich herrlich mit einer Wucht von Aromen aus Aprikose, Orangenschale, etwas Rose und Litschi. Die Nase wird regelrecht gestreichelt und mit einer beruhigenden Massage verwöhnt.
Die Gier nach dem ersten Schluck steigt, man rechnet mit einer relativ hohen Restsüße jedoch ist das krasse Gegenteil der Fall. Komplett durchgegoren, spritzig in der Säure und mit viel Zitrus Aroma sowie Orangenschale.
Wie üblich für einen Perlwein dieser Machart, sollte man ihm auch Zeit zum entfalten geben und siehe da, das Glas wird wärmer, der Wein bekommt Luft und zeigt sich schon wesentlich wärmer und weicher. Mir gefällt die Mischung aus Orange, Pfirsich und Muskat sehr gut.
Im Abgang lang und prägnant.” – Jochen von instagram.com/wein.zeit