Riesling Auslese

Für unsere Riesling Auslese wurden besonders spät reifende Riesling Trauben per Hand selektiert und anschließend spontan, mit weinbergseigenen Hefen, vergoren. Im Bouquet verschmelzen erfrischende Zitrus und Pfirsicharomen  mit Anklängen gedörrter roter Äpfel. Edelsüße und vitale Säure präsentieren sich sehr  harmonisch und ausgewogen. Ein vorzüglicher Wein mit nahezu unbegrenzter Haltbarkeit, der sowohl als Aperitif, Dessertwein und natürlich auch zu  festlichen Anlässen getrunken werden kann.

Rebsorte: Riesling

Geschmack: lieblich

Herkunft: Rheinhessen

Qualitätsstufe: Auslese

Ausbau: 100% Edelstahl, langes Feinhefelager

vorh. Alkohol: 11,0 %

Restzucker:      37,6 g/l
Säure:                  7,6 g/l