Riesling Im Pulversprenger 2018

Unser erster Lagenwein aus einer unserer besten Rieslinglagen.

20% Hangneigung,  40% Aktivkalk, 100% Riesling.

Bei einen Ertrag von nur 45hl/ha wurde unser Lagenriesling mehrfach selektiv per Hand gelesen. Während dem kompletten Ausbau wurde der Wein nicht gepumpt oder anderweitig behandelt. Nur ein mal grob filtriert während der Abfüllung.

Lange Lagerfähigkt, gewinnt mit Reife und Alter an Komplexität und Struktur. Vor dem trinken unbedingt dekantieren!

Rebsorte: Riesling

Jahrgang: 2018

Geschmack: Trocken

Herkunft: Rheinhessen

Qualitätsstufe: Auslese

Ausbau: spontan vergoren, langes Volhefelager

Vorh. Alkohol:  12,5 %

Restzucker:       5,5 g/l
Säure:                6,9 g/l